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如皋黑塌菜

  • 如皋黑塌菜是江苏省南通市如皋市的特产。“如皋黑塌菜”又叫如皋塌棵菜、趴趴菜(方言)。因塌地生长而得名,是如皋冬春季小白菜主栽品种之一,也是如皋特有的蔬菜品种。味道鲜美,叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。如皋黑塌菜获国家地理标志证明商标。

    如皋黑塌菜

    如皋黑塌菜的图片

    “如皋黑塌菜”是由来已久的著名地方特产,又叫如皋塌棵菜、趴趴菜(方言)。因塌地生长而得名,是如皋冬春季小白菜主栽品种之一,也是如皋特有的蔬菜品种。味道鲜美,叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。因每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

      2013年,经国家工商总局商标局认定,“如皋黑塌菜”荣获中国国家地理标志证明商标。

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